?NGUYÊN LIỆU?
Bánh quy Diget 400g, marshmallow, socola đen 400g, heavy cream 900g
?CÁCH LÀM?
1. Cho 400g bánh quy Diget vài bịch nilong rồi đâm cho nhuyễn.
2. Cho 400g heavy cream và 400g socola đen vào nấu chảy bằng phương pháp hấp cách thủy thành Ganache.
3. Đánh 500g heavy cream cho đến khi còn một chút vết bọt, sau đó cho hỗn hợp Ganache vào.
4. Rải đều bánh quy Diget đã đâm nhuyễn vào bát, sau đó cho hỗn hợp socola vào.
5. Rải đều hỗn hợp socola cho phẳng ra, sau đó rải bột bánh quy Diget lên rồi cho hỗn hợp socola còn lại lên.
6. Rải đều hỗn hợp socola ra, sau đó cho marshmallow thật nhiều lên rồi dùng bật lửa làm chảy marshmallow.
